रेस्वेराट्रॉल परिचय
रेस्वेराट्रोल। कैस 501-36-0. प्राकृतिक गैर-फ्लेवोनोइड पॉलीफेनोलिक यौगिक। फॉर्मूला C14H12O3, वजन 228.24।
इसे पौधे की अपनी रक्षा प्रणाली के रूप में सोचें। पौधे पराबैंगनी विकिरण, फंगल संक्रमण, शारीरिक क्षति की चपेट में आ जाते हैं - वे इससे लड़ने के लिए अंदर रेस्वेराट्रोल का उत्पादन करके प्रतिक्रिया करते हैं।
अब, कच्चा माल। रेड वाइन और रूबर्ब अर्क इसके मुख्य स्रोत हैंरेस्वेराट्रॉल एक्सट्रैक्ट एपीआई पाउडर. उच्च सामग्री. उद्योग वास्तव में निष्कर्षण के लिए इसी का उपयोग करता है। आपको विभिन्न जामुनों-अंगूर की खाल, रूबर्ब, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, जैसी चीजों में भी रेस्वेराट्रोल मिलेगा।
रेस्वेराट्रोल के औषधीय प्रभाव क्या हैं?
का मूल प्रभावरेस्वेराट्रॉल एक्सट्रैक्ट एपीआई पाउडरकोशिका की ऑक्सीडेटिव अवस्था के नियमन से आता है। यह अतिरिक्त मुक्त कणों को पकड़ सकता है, ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को कम कर सकता है और लिपिड पेरोक्सीडेशन प्रतिक्रियाओं को कम कर सकता है।
रेस्वेराट्रॉल कुछ सूजन-रोधी मध्यस्थों की रिहाई को कम कर सकता है, स्थानीय सूजन प्रतिक्रियाओं को कम कर सकता है, और सीधे बैक्टीरिया को नहीं मारता है, बल्कि सूजन संकेतों के निरंतर सक्रियण के कारण होने वाले ऊतक प्रभाव को कम करता है।
सेलुलर स्तर पर, यह घटक संबंधित दीर्घायु प्रोटीन की अभिव्यक्ति को नियंत्रित कर सकता है, कोशिका उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप कर सकता है, और कोशिका उम्र बढ़ने से संबंधित रूपात्मक और कार्यात्मक परिवर्तनों में देरी कर सकता है।
हृदय-संबंधी प्रभावों के संदर्भ में, रेस्वेराट्रोल संवहनी एंडोथेलियम की स्थिति को बनाए रखने में मदद करता है, संवहनी फैलाव क्षमता में सुधार करने में सहायता करता है, लिपिड चयापचय के लिए कुछ नियामक क्षमता रखता है, और संचार प्रणाली की स्थिरता को बनाए रखने में मदद करता है।
साथ ही, यह चयापचय विनियमन में भाग ले सकता है, इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है, और चीनी और लिपिड चयापचय के स्तर को स्थिर करने में सहायता कर सकता है।

रेस्वेराट्रोल का उपयोग आमतौर पर किन उत्पादों में किया जाता है?

यह मूल रूप से तीन पहलुओं को कवर कर सकता है। पहला आहार अनुपूरक है, जो कैप्सूल या टैबलेट के रूप में होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, हृदय और चयापचय स्वास्थ्य जैसे मुख्य विक्रय बिंदु होते हैं। इसे यूरोपीय और अमेरिकी दोनों बाजारों के साथ-साथ दक्षिण पूर्व एशिया में भी बेचा जा सकता है। दूसरा कार्यात्मक खाद्य पेय पदार्थ है, जैसे एंटीऑक्सीडेंट पेय और पोषण संबंधी बार। ग्राहक "रेस्वेराट्रॉल के प्राकृतिक स्रोत" के लेबल को महत्व देते हैं। तीसरा है त्वचा देखभाल उत्पाद।रेस्वेराट्रॉल एक्सट्रैक्ट एपीआई पाउडरअक्सर एंटी-एजिंग और ब्राइटनिंग सीरम और क्रीम में पाया जा सकता है। इसका कार्य मुक्त कणों को खत्म करना और त्वचा को बाहरी पर्यावरणीय उत्तेजनाओं का विरोध करने में मदद करना है।
रेस्वेराट्रोल का एमएफ
| कैस | 501-36-0 |
| आणविक सूत्र | C14H12O3 |
| ईआईएनईसीएस | 610-504-8 |
| आणविक वजन | 228.24 |
| गलनांक | 253-255 डिग्री |
| घनत्व | 1.359±0.06 ग्राम/सेमी3 |
| क्वथनांक | 449.1±14.0 डिग्री |

विनिर्देश
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | सफेद पाउडर |
| गंध | विशेषता | अनुपालन |
| परख | 99% से अधिक या उसके बराबर | 99.75% |
| सूखने पर नुकसान | 3.0% से कम या उसके बराबर | 1.85% |
| प्रज्वलन पर छाछ | 1.0% से कम या उसके बराबर | 0.86% |
| भारी धातु | <10ppm | अनुपालन |
| जैसा | <1.0ppm | अनुपालन |
| सीडी | <1.0ppm | अनुपालन |
| पंजाब | <2.0ppm | अनुपालन |
| एचजी | <1.0ppm | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 1,000cfu/g से कम या उसके बराबर | अनुपालन |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g से कम या उसके बराबर | अनुपालन |
| ई कोलाई | नकारात्मक | अनुपालन |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | उद्यम विनिर्देश के अनुरूप | |
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: आहार अनुपूरक फॉर्मूलेशन में रेस्वेराट्रॉल की घुलनशीलता प्राप्त करने में क्या कठिनाइयाँ हैं?
उत्तर: इसमें पानी में घुलनशीलता कम और लिपिड में मध्यम घुलनशीलता है। प्रत्यक्ष जल जोड़ प्रणाली को समाप्त करना कठिन है। मौखिक तरल उत्पादों के लिए, आम तौर पर, साइक्लोडेक्सट्रिन समावेशन या घुलनशील पदार्थ के साथ संयोजन करना आवश्यक होता है। यदि शुद्ध पाउडर को सीधे पानी के घोल में मिलाया जाए, तो बड़ी मात्रा में क्रिस्टल अवक्षेपित हो जाएंगे।
प्रश्न: अत्यधिक नमी का रेस्वेराट्रॉल पर क्या प्रभाव पड़ेगा?
उत्तर: अत्यधिक नमी ऑक्सीकरण और क्षरण को तेज कर देगी, शेल्फ जीवन को छोटा कर देगी, और इससे माइक्रोबियल विकास का खतरा भी बढ़ जाएगा।
प्रश्न: सौंदर्य प्रसाधनों में रेस्वेराट्रॉल मिलाते समय क्या अतिरिक्त सावधानियां बरतनी चाहिए?
उत्तर: कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में रेस्वेराट्रॉल अभी भी प्रकाश के प्रति संवेदनशील है। तैयार उत्पाद को प्रकाश-रोधी कंटेनर में पैक करने की आवश्यकता है।
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