लेसिथिन पाउडर कैस 8002-43-5

लेसिथिन पाउडर, फॉस्फेटिडिलकोलाइन के रूप में भी जाना जाता है, एक लिपिड है जो ग्लिसरॉल, फैटी एसिड (डिमर्स), फॉस्फोरिक एसिड और कोलीन के निर्जलीकरण संक्षेपण द्वारा गठित होता है। अणु में फैटी एसिड श्रृंखला या तो संतृप्त या असंतृप्त हो सकती है, और इसमें एक गैर-ध्रुवीय हाइड्रोफोबिक पूंछ होती है। कोलीन फॉस्फेट आंशिक रूप से एक द्विध्रुवीय आयन और एक ध्रुवीय हाइड्रोफिलिक सिर है, और प्रोटीन और विटामिन के बाद "तीसरे पोषक तत्व" के रूप में प्रतिष्ठित है। यह जीवन का भौतिक आधार है और कोशिकाओं के विभिन्न झिल्ली संरचनाओं के लिए बुनियादी कच्चा माल है। यह हर सेल में मौजूद है, और यकृत, मस्तिष्क, हृदय, गुर्दे और प्रतिरक्षा प्रणाली में अधिक केंद्रित है। मानव शरीर में, इसे यकृत द्वारा संश्लेषित किया जाता है। भोजन मुख्य रूप से सोयाबीन और अंडे की जर्दी में मौजूद है।

लेसिथिन पाउडरएक महत्वपूर्ण एंटी-एजिंग पदार्थ है। यह लिपोप्रोटीन बनाने के लिए प्रोटीन के साथ बातचीत करता है, जो न केवल भोजन की गुणवत्ता में सुधार करता है, बल्कि हृदय और सेरेब्रोवास्कुलर सिस्टम के साथ -साथ तंत्रिका तंत्र के कार्यों को बढ़ाने में भी स्वास्थ्य लाभ होता है। यह रक्त लिपिड को विनियमित कर सकता है और संवहनी सख्त होने को रोक सकता है, यकृत की रक्षा कर सकता है, अल्जाइमर रोग को रोक सकता है, मस्तिष्क समारोह और बुद्धिमत्ता को बढ़ाता है, पित्त पथरी के गठन को रोकता है और भंग कर सकता है, कोशिकाओं में सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (एसओडी) की गतिविधि को बढ़ाता है, मुक्त कणों को खत्म करने के लिए कोशिकाओं की क्षमता को मजबूत करता है, शरीर की संक्रमण को कम करता है, लिपिडों को कम करता है। इसकी हाइड्रोफिलिसिटी के कारण, यह हीमोग्लोबिन के कार्य को बढ़ा सकता है, जिससे त्वचा को चिकना और नरम हो जाता है। इनोसिटोल इसमें शामिल है त्वचा और बालों की देखभाल के लिए एक मौलिक तत्व है। यह रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकता है, बालों को फिर से बनाने और बालों को सफेद होने से रोक सकता है। यह वास्तव में एंटी-एजिंग का संरक्षक कहा जाता है।