नैटामाइसिन पाउडर CAS 7681-93-8

नैटामाइसिन पाउडरपिमारिसिन एक लगभग गंधहीन सफेद से मलाईदार पीले रंग का क्रिस्टलीय कच्चा माल है, और पिमारिसिन का क्रिस्टलीय रूप बहुत स्थिर है। पानी और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशीलता बहुत कम है। हालाँकि, 1955 में स्ट्रेप्टोमाइसेस नेटेल से इसके पहले अलगाव के बाद से, यह पाया गया है कि इसकी गतिविधि सोर्बिक एसिड की तुलना में कहीं बेहतर है। जून 1982 में, यूएस एफडीए ने आधिकारिक तौर पर नैटामाइसिन को खाद्य परिरक्षक के रूप में मंजूरी दी और इसे GRAS उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया।

खाद्य योज्य के रूप में नैटामाइसिन के अधिकतम स्वीकार्य उपयोग और अधिकतम स्वीकार्य अवशेष के संबंध में

नैटामाइसिन का कार्यविधि क्या है?

नैटामाइसिन पाउडरस्ट्रेप्टोमाइसेस नेटालेंसिस किण्वन द्वारा उत्पादित एक प्रकार का "पॉलीने मैक्रोलाइड" कवक अवरोधक है, जो आमतौर पर एनोल संरचना में मौजूद होता है। नैटामाइसिन एंटीबायोटिक-स्टेरोल यौगिकों को बनाने के लिए कवक कोशिका झिल्ली पर स्टेरोल यौगिकों के साथ बातचीत करने के लिए अपनी लैक्टोन रिंग संरचना पर निर्भर करता है, इस प्रकार कवक प्लाज्मा झिल्ली की संरचना को नष्ट कर देता है। मैक्रोलाइड का हाइड्रोफिलिक हिस्सा (पॉलीओल हिस्सा) झिल्ली पर पानी के छिद्र बनाता है, जो कोशिका झिल्ली की पारगम्यता को नुकसान पहुंचाता है, और फिर बैक्टीरिया में अमीनो एसिड, इलेक्ट्रोलाइट्स और अन्य पदार्थों के रिसाव और बैक्टीरिया की मृत्यु का कारण बनता है। इसलिए, जब हम पके हुए माल में नैटामाइसिन के साथ आटे का इलाज करते हैं, तो हम पाएंगे कि यह स्पष्ट रूप से शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है। महत्वपूर्ण रूप से, पशु शरीर की कोशिका सतह में स्टेरोल की कमी होती है, इसलिए यह पॉलीने एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति संवेदनशील नहीं है। यह कहना है कि, जब हम इस उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो मानव पाचन तंत्र द्वारा अवशोषित होना मुश्किल होता है। मानव तंत्र उत्परिवर्तन, कार्सिनोजेनेसिस और संवेदीकरण का कोई जोखिम नहीं है। इस वजह से, यह एक कुशल, व्यापक स्पेक्ट्रम, सुरक्षित और प्राकृतिक एंटीफंगल जैविक खाद्य परिरक्षक भी है जिसे वर्तमान में अंतरराष्ट्रीय समुदाय द्वारा सर्वसम्मति से मान्यता प्राप्त और अनुमोदित किया गया है। हमारी कंपनी बड़ी संख्या में नैटामाइसिन कच्चे पाउडर प्रदान कर सकती है जो एफडीए आवश्यकताओं को पूरा करती है, और आपकी खरीद स्थिति के अनुसार आपके लिए मुफ्त नमूनों के लिए आवेदन कर सकती है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करेंemail:sales6@faithfulbio.com

क्या नैटामाइसिन मानव शरीर के लिए हानिकारक है?

हालाँकि नैटामाइसिन मानव शरीर के लिए निस्टैटिन और फिलिपिनोमाइसिन जितना हानिकारक नहीं है (क्योंकि निस्टैटिन और फिलिपिनोमाइसिन कोशिका झिल्ली की पारगम्यता को बदल सकते हैं), फिर भी सेवन को नियंत्रित करना आवश्यक है। हमें लगता है कि ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि इस उत्पाद को मानव पाचन तंत्र द्वारा अवशोषित करना मुश्किल है, और सूक्ष्मजीवों के लिए नैटामाइसिन पर हमला करना भी मुश्किल है। लंबे समय तक बड़े सेवन से पाचन तंत्र पर बोझ बढ़ेगा, खासकर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले कुछ रोगियों के लिए। इसके अलावा, हालांकि इस उत्पाद में काफी उत्पाद गुणवत्ता आश्वासन क्षमता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह उत्पाद सर्वशक्तिमान है। आखिरकार, माइक्रोबियल दुनिया में अभी भी कई अज्ञात हैं जिन्हें हमें तलाशने की जरूरत है। उचित खुराक को नियंत्रित करने का एक निश्चित आर्थिक उद्देश्य भी है और संरक्षित उत्पादों की शुद्धता को आगे बढ़ाने की आवश्यकता है।

उत्पाद विनिर्देश

हम अपने दैनिक जीवन में इसका बेहतर उपयोग कैसे कर सकते हैं?

नैटामाइसिन एक उच्च सुरक्षा कारक वाला योजक है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से केक और अन्य खाद्य पदार्थों, जैसे कि पनीर, ब्रेड और पेय पदार्थों के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। पके हुए माल में नैटामाइसिन के साथ आटे का सतही उपचार स्पष्ट रूप से शेल्फ जीवन को लम्बा कर सकता है। इसके आधार पर, हम आपके संदर्भ के लिए दैनिक जीवन में कुछ नियमित उपयोग विधियों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं।
1. प्रत्यक्ष मिश्रण विधि: इसे तरल खाद्य पदार्थों जैसे दही और ताजा दूध या सामान्य पेस्ट या मिश्रित खाद्य पदार्थों जैसे सॉस और भरावन पर लागू किया जा सकता है।
10-40 ग्राम नैटामाइसिन और 1 लीटर पानी को समान रूप से हिलाकर सस्पेंशन बनाया जाता है, और सस्पेंशन को एक टन दही में मिलाया जाता है और समान रूप से हिलाया जाता है। हिलाने का समय उत्पाद की चिपचिपाहट पर निर्भर करता है।
2. सतह भिगोने की विधि या छिड़काव विधि: इसे मांस उत्पादों, शाकाहारी भोजन, पनीर और अन्य ठोस खाद्य पदार्थों जैसे हैम, सॉसेज, बेकन, स्मोक्ड चिकन, बीन उत्पादों या अन्य शाकाहारी खाद्य पदार्थों जैसे शाकाहारी चिकन, ग्लूटेन और सूखे टोफू पर लागू किया जा सकता है।
3. भिगोने की विधि: नैटामाइसिन सस्पेंशन में ठीक से संसाधित भोजन को भिगोएँ (1 लीटर नैटामाइसिन को 1 लीटर 3% Nacl घोल में मिलाया जाता है)। सस्पेंशन को समान रूप से हिलाया जाना चाहिए और तापमान को 4 डिग्री पर रखा जाना चाहिए।
4. छिड़काव विधि: उपचारित किए जाने वाले भोजन की सतह पर मिश्रित नैटामाइसिन सस्पेंशन (1 लीटर नैटामाइसिन को 3%Nacl घोल में मिलाया जाता है) को समान रूप से छिड़कें।

नैटामाइसिन पाउडरअधिकांश मोल्ड और यीस्ट के लिए उत्कृष्ट निरोधक क्षमता है, और इसकी कम प्रभावी निरोधक सांद्रता (एमआईसी) 1-10 पीपीएम है। उपयोगकर्ता प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बैक्टीरिया-वाहक स्थिति के अनुसार उचित खुराक चुन सकते हैं। इसके अलावा, नैटामाइसिन का उपयोग फंगल संक्रमण के इलाज के लिए किया जा सकता है और कैंडिडा, एस्परगिलस, फ्यूजेरियम और इतने पर सहित उपयुक्त आई ड्रॉप और तैयार गोलियां बनाने के लिए किया जा सकता है।

आपके लिए चुनने के लिए विभिन्न शिपिंग विधियाँ

हमारी ताकत:

हमारी कंपनी ने FDA और ISO19001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली प्रमाणन पारित कर दिया है। और हमारे पास चीन में कई कारखानों और प्रयोगशालाओं के साथ आंतरिक सहयोग समझौते हैं, इसलिए हम न केवल ग्राहकों को आवश्यक नैटामाइसिन उत्पाद प्रदान कर सकते हैं, बल्कि नए उत्पादों के विकास और प्रावधान का भी समर्थन कर सकते हैं।
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