रेस्वेराट्रोल किसके लिए अच्छा है?
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रेस्वेराट्रोल1924 में खोजा गया था और पहली बार की जड़ से अलग किया गया थावेराट्रम ग्रैंडिफ्लोरम1940 में जापानियों द्वारा। 1976 में अंगूर की पत्तियों में रेस भी पाया गया था। रेस प्रतिकूल परिस्थितियों या रोगजनक आक्रमण में पौधों द्वारा स्रावित एक एंटीटॉक्सिन है, और पराबैंगनी किरणों, यांत्रिक क्षति और फंगल संक्रमण के संपर्क में आने पर इसका संश्लेषण तेजी से बढ़ता है, इसलिए इसे फाइटोएलेक्सिन कहते हैं। यह पाया गया है कि इस उत्पाद की सामग्री अंगूर, विशाल गाँठ, और मूंगफली में अधिक है।
शरीर में उत्पाद के चयापचय, अवशोषण और वितरण के बारे में
रेस्वेराट्रोल पाउडरविवो में अपेक्षाकृत कम जैव उपलब्धता है। अध्ययनों से पता चला है कि छोटी आंत और यकृत में रेस्वेराट्रोल मेटाबोलाइट्स की जैवउपलब्धता लगभग 1 प्रतिशत है। रेस्वेराट्रोल जानवरों में तेजी से मेटाबोलाइज़ किया जाता है, और इसके चरम मूल्य को 5 मिनट के भीतर प्लाज्मा में पहुँचा जा सकता है। जानवरों में चयापचय पर किए गए अध्ययनों में पाया गया है कि रेस्वेराट्रोल मुख्य रूप से चूहों, सूअरों, कुत्तों और अन्य स्तनधारियों में सल्फेटेड रेस्वेराट्रोल और ग्लुकुरोनाइड ग्लाइकोसाइड के रूप में चयापचय किया जाता है। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि रेस्वेराट्रॉल एक बाध्यकारी रूप में स्तनधारियों के विभिन्न ऊतकों में वितरित किया जाता है, और रेस्वेराट्रोल अधिक अवशोषित होता है और रक्त के छिड़काव से समृद्ध अंगों, जैसे कि यकृत, गुर्दे, हृदय और मस्तिष्क में वितरित किया जाता है। मानव शरीर में रेस्वेराट्रोल के चयापचय पर अध्ययन के माध्यम से, यह पाया गया है कि सामान्य मानव प्लाज्मा में रेस्वेराट्रोल की सांद्रता मौखिक प्रशासन के बाद एक डबल शिखर घटना दिखाई देती है, और उपयोग के बाद प्लाज्मा में रेस्वेराट्रोल के मेटाबोलाइट्स मुख्य रूप से ग्लुकुरोनिडेशन और सल्फेशन होते हैं। कोलोरेक्टल कैंसर के रोगियों में रेस्वेराट्रोल के उपयोग के बाद, बाएं बृहदान्त्र का अवशोषण दाएं की तुलना में कम था, और छह मेटाबोलाइट्स, रेस्वेराट्रोल-3-ओ-ग्लूकोसिडिक एसिड, रेस्वेराट्रोल-4 '- o- ग्लूकोसिडिक एसिड, रेस्वेराट्रोल-3-ओ-सल्फेट, रेस्वेराट्रोल-4' - ओ-सल्फेट और अन्य रेस्वेराट्रोल सल्फेट और ग्लुकुरोनाइड यौगिक प्राप्त किए गए थे।
इस उत्पाद के क्या लाभ हैं?
बुढ़ापा विरोधी
2003 में, हार्वर्ड विश्वविद्यालय की शोध टीम ने पाया कि रेस्वेराट्रोल एसिटाइलस को सक्रिय कर सकता है और खमीर के जीवन काल को बढ़ा सकता है, जिसने रेस्वेराट्रॉल पर एंटी-एजिंग अनुसंधान के उत्थान को प्रेरित किया। यह भी पाया गया है कि रेस्वेराट्रोल सबसे मजबूत साइलेंट इंफॉर्मेशन रेगुलेशन 2 होमोलोग1 (एसआईआरटी1) के उत्प्रेरक के रूप में कार्य कर सकता है, कैलोरी प्रतिबंध (सीआर) की एंटी-एजिंग प्रतिक्रिया का अनुकरण कर सकता है, और कार्बनिक जीवों के औसत जीवन चक्र के नियमन में भाग ले सकता है। Cr SIRT1 का एक मजबूत संकेतक है, जो मस्तिष्क, हृदय, आंत, गुर्दे, मांसपेशियों, वसा और अन्य अंगों और ऊतकों में SIRT1 की अभिव्यक्ति को बढ़ा सकता है। सीआर उम्र बढ़ने में देरी और जीवन को लम्बा करने के शारीरिक परिवर्तन का कारण बन सकता है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण 50 प्रतिशत तक बढ़ाया जा सकता है। कुछ अध्ययनों ने यह भी पुष्टि की है कि रेस्वेराट्रोल खमीर, नेमाटोड, फल मक्खियों और निचली मछलियों के जीवन को लम्बा खींच सकता है।
एंटी-ट्यूमर, एंटी-कैंसर
रेस्वेराट्रोल का चूहों में विभिन्न प्रकार के ट्यूमर कोशिकाओं पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव होता है, जैसे कि हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा, स्तन कैंसर, पेट का कैंसर, गैस्ट्रिक कैंसर, ल्यूकेमिया, और इसी तरह। कुछ विद्वानों ने पुष्टि की है कि एमटीटी और फ्लो साइटोमेट्री द्वारा मेलेनोमा कोशिकाओं पर रेस्वेराट्रोल का स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है।
It has been reported that resveratrol can enhance the radiation therapy of cancer, play the 1+1>2 प्रभाव, और कैंसर स्टेम कोशिकाओं की भूमिका को प्रभावी ढंग से रोकता है। लेकिन अभी तक, रेस्वेराट्रॉल के एंटी-ट्यूमर तंत्र की जटिलता के कारण, शोधकर्ता इसके तंत्र पर आम सहमति तक नहीं पहुंच पाए हैं।
हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार
महामारी विज्ञान के अध्ययन में पाया गया है कि फ्रांसीसी हर दिन बड़ी मात्रा में वसा का सेवन करते हैं, लेकिन अन्य यूरोपीय देशों (फ्रेंच विरोधाभास) की तुलना में हृदय रोगों की घटनाओं की दर और मृत्यु दर काफी कम है, जो कि उनके बड़े पैमाने पर दैनिक खपत से संबंधित हो सकता है। वाइन की मात्रा (अंगूर में रेस्वेराट्रोल की मात्रा बहुत अधिक होती है), और रेस्वेराट्रोल इसका मुख्य सक्रिय सुरक्षात्मक कारक हो सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि रेस्वेराट्रोल मानव शरीर में एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स के साथ संयोजन के माध्यम से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, रक्त वाहिका की दीवार पर रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, हृदय रोग की घटना और विकास को रोकता है और कम करता है। हृदय रोग का खतरा।
अन्य कार्य
रेस्वेराट्रोल में जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, प्रतिरक्षा विनियमन, अस्थमा और अन्य जैविक गतिविधियां भी होती हैं। अपनी विभिन्न जैविक गतिविधियों के कारण लोगों द्वारा रेस्वेराट्रोल की मांग की जाती है।
इस उत्पाद के लिए सुरक्षा मूल्यांकन
समाचारों में रेस्वेराट्रॉल की विषाक्तता पर कई रिपोर्टें हैं। कुछ विद्वानों ने चूहों पर नेफ्रोटॉक्सिसिटी प्रयोग करने के लिए रेस्वेराट्रोल का इस्तेमाल किया। प्रयोगों से पता चला कि हालांकि चूहे की किडनी का वजन बढ़ गया, लेकिन इसके ऊतकों पर इसका कोई जहरीला दुष्प्रभाव नहीं पड़ा। चूहों में मौखिक विषाक्तता परीक्षण द्वारा ट्रांस-रेस्वेराट्रोल की सुरक्षा का मूल्यांकन किया गया था। परिणामों से पता चला कि ट्रांस रेस्वेराट्रोल में कोई तीव्र विषाक्तता और आनुवंशिक विषाक्तता नहीं थी, और परीक्षण खुराक सीमा के भीतर मानव शरीर के लिए विषाक्त नहीं था। यह मानव उपभोग के लिए एक सुरक्षित उत्पाद था। 2003 में, हॉरविट्ज़ और सिंक्लेयर ने नेचर जर्नल में रेस्वेराट्रोल पर यीस्ट के जीवन को लम्बा करने वाला एक पेपर प्रकाशित किया। बाद के अध्ययनों ने नमूने के रूप में सरीसृप, फल मक्खियों और चूहों को लिया, और वही परिणाम प्राप्त किए। 2011 में, एक अंतरराष्ट्रीय बड़े पैमाने पर व्यवस्थित अध्ययन का मानना था कि जीवन को लम्बा करने पर रेस्वेराट्रोल का प्रभाव अतिरंजित था, और प्रयोग में कोई एंटी-एजिंग प्रभाव नहीं पाया गया। 2011 तक, इस बात के पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं कि रेस्वेराट्रोल मानव जीवन को लम्बा खींच सकता है।
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