उत्पाद वर्णन
डीएल एलेनिनसामान्य तापमान और दबाव पर एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस पाउडर है। यह मूल इकाई है जो प्रोटीन का गठन करती है और 21 अमीनो एसिड में से एक है जो मानव प्रोटीन बनाती है। डीएल-एलेनिन में एक विशेष मिठास है, चीनी की तुलना में मीठा और ग्लाइसिन की 1.6 गुना। यह सबसे प्यारे अमीनो एसिड में से एक है। एलेनिन मानव शरीर के लिए एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है, लेकिन यह पाइरूविक एसिड के साथ प्रतिवर्ती रूपांतरण से गुजर सकता है और चीनी चयापचय से संबंधित है। यह शारीरिक प्रक्रियाओं में एक बहुत महत्वपूर्ण पदार्थ है।
डीएल एलेनिनमुख्य रूप से एक खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अकेले किया जा सकता है या सोडियम ग्लूटामेट के साथ यौगिक सीज़निंग में बनाया जा सकता है,। सबसे बड़ी बिक्री की मात्रा के साथ एक मीठा यौगिक मसाला है। यह मुख्य रूप से अचार और मीठी मसालेदार सब्जियों के लिए एक एडिटिव के रूप में अकेले उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग सिरका, सोया सॉस और फलों के रस में एक योजक के रूप में भी किया जाता है, जिसमें 0.1%-0.5%की सामान्य खुराक होती है। इसका मुख्य कार्य भोजन के स्वाद और स्वाद में सुधार करना है, मूल रंग को बनाए रखना है, आदि, और मिठास का एक स्रोत भी प्रदान करना है। DL-Alanine का उपयोग एक दवा मध्यवर्ती के रूप में भी किया जाता है।
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सीओए
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर | अनुरूप होना |
| परख | 98.5~101.0% | 99.25% |
| संचरण | 98.0% से अधिक या बराबर | 98.3% |
| पीएच मूल्य (में 5%) पानी) |
5.5-7.0 | 6.22 |
| भारी धातु (पीबी के रूप में) | 0.002% से कम या बराबर | <0.001% |
| सूखने पर नुकसान | 0.2% से कम या बराबर | 0.12% |
| पर अवशेष करना इग्निशन (के रूप में) सल्फेट राख) |
0.1% से कम या बराबर | 0.054% |
| क्लोराइड (सीएल के रूप में) | 0.02% से कम या बराबर | <0.02% |
| सल्फेट (S04 के रूप में) | 0.02% से कम या बराबर | <0.02% |
| आर्सेनिक (के रूप में) | 0.0001% से कम या बराबर | <0.0001% |
| अमोनियम (एनएच 4 के रूप में) | 0.02% से कम या बराबर | <0.02% |
| लोहा | 0.002% से कम या बराबर | <0.001% |
| निष्कर्ष | उद्यम विनिर्देश के अनुरूप | |
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घनत्व: 1.2 ± 0.1 ग्राम/सेमी of
उबलते बिंदु: 212.9 .0 23.0 डिग्री 760 मिमीएचजी पर
पिघलने बिंदु: 272-275ºC
आणविक सूत्र: C3H7NO2
आणविक भार: 89.093
फ्लैश पॉइंट: 82.6 ± 22.6 डिग्री
सटीक द्रव्यमान: 89.047676
PSA 63.32000
Logp -0.68
डीएल एलेनिन के लिए क्या उपयोग किया जाता है?
डीएल एलेनिनचीनी और एसिड चयापचय में शामिल है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और मांसपेशियों के ऊतकों, मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
क्या डीएल अलैनिन सुरक्षित है?
अलैनिन एक अमीनो एसिड है जो प्रकृति में बहुतायत से पाया जाता है, और यह सुरक्षित है। जैसा कि यह एक तटस्थ अमीनो एसिड है और कुशनिंग गुण रखता है, चढ़ाना समाधान में पीएच संतुलन चरम अम्लता या क्षार में नहीं बदलेगा।
डी-एलेनिन का कार्य क्या है?
तंत्रिका और अंतःस्रावी प्रणालियों में एक पुटीय सिग्नलिंग अणु के रूप में कार्य करता है। आंत-माइक्रोबायोटा-मस्तिष्क अक्ष में शारीरिक प्रासंगिकता और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में। डी-अलैनिन स्तर विभिन्न रोग राज्यों को ट्रैक करते हैं जो एक संभावित चिकित्सीय भूमिका का सुझाव देते हैं।
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हवाईजहाज से |
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समुद्र से |
500 किलोग्राम से अधिक के लिए उपयुक्त। |
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